Beefbar開業翌年旋即榮獲「米芝蓮一星」殊榮
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                                      名廚Yann Bernard Lejard作客三亞艾迪遜酒店
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                                      名廚Yann Bernard Lejard作客三亞艾迪遜酒店
                                      三亞艾迪遜酒店邀請到國際知名廚師Yann Bernard Lejard(YBL),將于6月16至17日締造一場為期兩晚的藝術美食展“烹飪即藝術”Culinary is Art。酒店的現代歐陸餐廳天鷺餐廳(Jade Egret)將成為YBL的美食舞臺。 出生于法國的烹飪大師YBL以其創作天賦而聞名,他將餐盤裝飾升華至藝術,為食客呈現出結合美食與藝術的完美之作。 YBL于多間米芝蓮星級餐廳和知名的酒店開展其名廚生涯,當中包括德國的Residenz Heinz Winklerin和法國的Alain Ducasse au Plaza Athénée。YBL目前為巴林麗思卡爾頓酒店 (The Ritz-Carlton, Bahrain) 的行政總廚,曾前往全球各地分享他獨特的烹飪藝術創作,并開設餐盤裝飾大師班。

                                      美食愛好者們可于6月16至17日期間在天鷺餐廳品嘗YBL特別準備的六道菜概念餐單。他運用時令食材,以餐盤作畫布,用戲劇性手法對比鮮明的色彩,為菜式帶來如畫般的美感。YBL將以其概念菜式獨有的特色視覺構圖,為賓客呈上一場感官盛宴。“烹飪即藝術”餐單價格為每位人民幣1,088元,以每位人民幣1,288元即可享用葡萄酒搭配。座位有限,請電郵至eh.syxeb.dm@editionhotels.com或致電 +86-0898 8858 2213向三亞艾迪遜酒店訂座。
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